Gigondas Rouge | Tradition Le Grand Montmirail

Tradition Le Grand Montmirail

  • Gigondas
  • Rouge
2022

19,50 

Caractéristiques

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
    Type de sol : Vignoble en terrasses très caillouteuses, composées d’alluvions et de mollasses, exposées au sud.
    Rendement : 30 hl/ha.
    Récolte : Manuelle avec tri sévère suite à différents contrôles de maturité.
  • Aspect : Robe rouge carminée.
    Arômes : Nez de fruits rouges surmaturés avec une note minérale et vanillée.
    Goût : Bouche riche, fruitée, tanins bien présents mais soyeux. Vin élégant et harmonieux.
  • Vinification : Foulage, éraflage, pas de levurage, cuvaison de 21 jours avec pigeage bi-journalier.
    Élevage : 70% en cuve et 30% en demi-muids âgés de 2 à 4 ans.
    Vieillissement : 8 à 10 ans.
  • Accompagnement : Viandes rouges et fromages.
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