Cépages :
  
30% Grenache, 30% Carignan,
30% Cinsault, 10% Syrah.
 
Type de sol :
  
Argilo-calcaire sur les Coteaux, argilo-pierreux en plaine.
 
Vinification :
  
Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. Fermentation lente à 18°C.
Pas de fermentation malolactique.
 
Vieillissement :
  
3 ans.
 
Aspect :
  
Rose pâle, brillant.
 
Arômes :
  
Fruits frais tel que framboise.
 
Goût :
  
Vin fruité, assez vif et gouleyant.
 
Accompagnement :
  
Entrées et plats frais de l'été, tomates à la provençale, et salade de fruits.
Servir frais : 8°C.
       
 
 
 
 
© Domaine BRUSSET - Réalisation web :